Manuel opératoire

Il doit donc rassembler tous les documents qui contiennent des paramètres ayant conduit au succès et à la rentabilité du concept en question. Grâce à la formalisation des savoir-faire constitutifs d’une enseigne et le croisement des expertises sur des domaines pluridisciplinaires, le manuel sert d’aide aux futurs franchisés. A titre d’exemple, le manuel peut inclure l’expérience, les automatismes, les routines, les réflexes mais aussi toutes les spécificités de chaque réseau.

La matérialisation du savoir-faire du franchiseur réside dans le ou les manuel(s) opératoire(s). Outre son aspect opérationnellement important il permet de poser clairement les bases de l’ensemble secret, substantiel et identifié des informations pratiques résultant de l’expertise éprouvée du franchiseur. Il est parfois appelé manuel ou bible de savoir-faire et constitue pour le franchisé un « fil d’ariane » du concept ainsi qu’un instrument pédagogique important pour le franchiseur qui permettra au franchisé de se rapporter aux meilleures pratiques du franchiseur dans le cadre de l’exploitation de son point de vente. Le manuel opératoire est donc un outil indispensable au développement d’un réseau de franchise, ainsi qu’un acte fondateur et évoluant dans le temps avec l’amélioration constante des pratiques et du marché du franchiseur.